{"id":2776,"date":"2018-05-14T13:36:28","date_gmt":"2018-05-14T12:36:28","guid":{"rendered":"http:\/\/followtheguide.de\/?p=2776"},"modified":"2018-05-14T13:55:22","modified_gmt":"2018-05-14T12:55:22","slug":"albaniens-charmanter-sueden","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/followtheguide.de\/?p=2776","title":{"rendered":"Albaniens charmanter S\u00fcden"},"content":{"rendered":"

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Im S\u00fcden Albaniens, dem Land der Adlers\u00f6hne, spannt sich in einem Bogen die weit ausladende Bucht von Saranda. Ein wahres Juwel. Authentisch, herzlich und charmant, mit einer hervorragenden K\u00fcche, aussichtsreichen Wanderungen und noch stillen Traumbuchten.<\/strong><\/h4>\n

www.entdeckertouren.com<\/a><\/h4>\n

Der Llogarapass an der S\u00fcdk\u00fcste Albaniens schraubt sich bis auf 1027m empor und ist bei klarer Sicht eine fantastische Aussichtskanzel. Der Pass, Grenze und Wasserscheide zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer, aber ist oft von Wolken verhangen, was ihm ein seltenes Naturschauspiel bietet. Auf dem Ausl\u00e4ufer des Ceraunischen Gebirges, der seit 1966 auch Nationalpark ist, wachsen Schwarzkiefern und die seltenen, uralten, oft \u00fcber 1000 Jahre alten \u00a0Panzerkiefern. Aber kurz nach dem h\u00f6chsten Punkt an der Passh\u00f6he rei\u00dft die Wolkendecke auf. Wie aus einem Flugzeug f\u00e4llt der Blick f\u00e4llt nach unten und folgt dem 1000 Meter tiefer liegenden K\u00fcstenbogen bis zur Hafenstadt Saranda, dem antiken Hafen Onchesmos. Aus dem tiefblauen Meer taucht die Insel Korfu auf, Griechenland ist zum Greifen nahe, bei glasklarer Sicht meint man, das italienische Festland auszumachen. In weiten Kurven geht es hinunter zum K\u00fcstenort Dh\u00ebrmi , einem ganz besonderen Schmuckst\u00fcck im unbekannten Albanien. Viele der Einwohner sprechen hier schon Griechisch, die meisten Menschen sind orthodoxen Glaubens.<\/h4>\n

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Der Himmel brennt<\/strong><\/h4>\n

Man kann es nicht anders sagen, der Himmel brennt. Die Sonne versinkt hinter den Flanken des Llogara-Passes, ein paar letzte Nachmittagswolken haben sich an der Bergkette des Hinterlands verfangen. Es ist ein Wechselspiel von Sonne, Meer, Bergen und durch den Zug der Wolken gemalte Lichtstimmungen. Der warme Wind von S\u00fcden und die Silhouette der vorgelagerten Inseln bis hinunter nach Korfu lassen Tropenstimmung aufkommen. Ein Sonnenuntergang am Strand von Dh\u00ebrmi muss sich nicht vor Sonnenunterg\u00e4ngen in der Karibik verstecken. \u00dcberhaupt muss sich dieser wenig bekannte K\u00fcstenabschnitt Albaniens nicht mit Minderwertigkeitskomplexen plagen. F\u00fchrende Tourismusspezialisten von Lonely Planet bis hin zur New York Times haben Albaniens Str\u00e4nde immer wieder gehypt und gemeldet, dass die Buchten und Str\u00e4nde zwischen Llogara und Saranda vom Feinsten sind. Die gro\u00dfen europ\u00e4ischen Tourismuskonsortien sind inzwischen auf dem Sprung.<\/h4>\n

Aber das verschlafene Dh\u00ebrmi und die n\u00f6rdlichen Str\u00e4nde sind noch weitgehend verschont geblieben, vor allem in den stillen Monaten. Ein weiter, wei\u00df leuchtender Kiesstrand, ein paar kleine Hotels, eine geschmackvolle, aber nicht \u00fcbertriebene Bungalowanlage, ein Fischrestaurant mit gestaffelter Terrasse \u00fcber dem Meer. Wer au\u00dferhalb der Hochsaison (Mitte Juli bis Ende August) Zeit und Mu\u00dfe findet, nach Dh\u00ebrmi zu kommen, wird mit einem sehr ansprechenden Preis-Leistungsverh\u00e4ltnis belohnt. Extremes Strand- und Partyleben darf man dann nicht erwarten, denn vieles erinnert die beschauliche Stimmung und an das l\u00e4ndliche Griechenland vor 50 Jahren. Das hat was und ist sch\u00f6n.<\/h4>\n

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Wanderungen zwischen K\u00fcste und Bergen<\/strong><\/h4>\n

Tage am Strand k\u00f6nnen bekannterma\u00dfen lang werden und so bleibt Zeit, die Region zu entdecken. Die kulturellen H\u00f6hepunkte sind \u00fcberschaubar, reduziert auf wenige erhalten orthodoxe Kirchen und die osmanische Festung des Ali Pascha aus dem fr\u00fchen 19. Jahrhundert in Porto Palermo. Natur und Tradition aber ist ein gro\u00dfes Thema im \u00a0\u201e Mysterious South\u201c Albaniens. Unter diesem Slogan n\u00e4mlich pr\u00e4sentiert sich die wenig bekannte K\u00fcstenregion mit ihrem bergigen Hinterland. Mit einfachen Mitteln versucht man im kaum erschlossenen K\u00fcstengebirge dem drohend gesichtslosen Badetourismus mit Wanderwegen Kontra zu bieten. In Kooperation mit der deutschen Gesellschaft f\u00fcr Internationale Zusammenarbeit\u00a0 GIZ wurde ein Netz von Wanderwegen und kleinen Pensionen\u00a0 geschaffen, um d nachhaltige Tourismusentwicklung zu f\u00f6rdern. In einem offiziellen Download sind die sch\u00f6nsten Wanderwege gut beschrieben, GPS-Daten sind f\u00fcr Mountainbiker und Wanderer im Internet abrufbar. Es funktioniert also. Ohne gro\u00dfen Aufwand machbar ist der neu geschaffene Wanderweg entlang der K\u00fcste von Dh\u00ebrmi \u00a0bis Himara. Ein Tagesrucksack ist schnell gepackt, einen Sonnenschutz, gen\u00fcgend Wasser und eine Brotzeit sollte man einstecken, dann kann es auch schon auf den rund 20 Kilometer langen Trail losgehen. Absolutes Highlight dieser Wanderung ist die Bucht von Qipe. Kann eine Bucht recht viel sch\u00f6ner sein?<\/h4>\n

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Auch oben in den Bergen locken Trekkingpfade und Tageswanderungen mit lohnenden Touren. Neu markierte Trails, den alten Wegen zwischen D\u00f6rfern und den Steigen der Hirten folgend, verbinden die trutzigen, hochgelegenen\u00a0 D\u00f6rfer wie Kukes, Terbac, oder das alte Qeparo. Die historischen Ansiedlungen wurden aus Furcht vor Piraten wie Felsennester in die Berge geklebt und gleichen richtigen Aussichtsbalkonen. Problemlos machbar ist die Wanderung von Kudes nach Qeparo, einem verlassenen Dorf oberhalb der K\u00fcste. Es ist ein kurzer, etwa dreist\u00fcndiger, aber umso traumhafterer Trail gen Meer. Am Ende nach einem Wanderbier in der Dorfkneipe wird man mit der gewaltigen Aussicht von der Panoramakanzel Qeparo \u00fcber den K\u00fcstenbogen belohnt. Gro\u00dfes Kino S\u00fcden!<\/h4>\n

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Zitronen und Oliven\u00f6l<\/strong><\/h6>\n

Spie\u00df, Lamm, Joghurt und Schafsk\u00e4se. In Albanien braucht es keinen einzigen Tag mit schlechter K\u00fcche. Nicht im Norden und schon gar nicht im S\u00fcden. Immer ist alles frisch, aus dem eigenen Garten, viel Gem\u00fcse, viel frisches Obst, reichlich Joghurt, Schafsk\u00e4se. In den Bergen Lamm, an der K\u00fcste Fisch. Weg mit den Vorurteilen, Albanien ist eine kulinarische Entdeckung.\"image00027\"<\/a>Mit einem kr\u00e4ftigen Schnitt teilt Pano eine Zitrone in zwei H\u00e4lften. Der goldgelbe Saft tropft schon bei der ersten Ber\u00fchrung der Klinge mit der Schale am Messer entlang auf den Boden.\u00a0 Dann klappt Pano die beiden H\u00e4lften auf und meint bescheiden, dass Zitronen eben nicht immer nur Zitronen seien. Manche, so wie seine, w\u00e4ren etwas ganz besonderes. G\u00f6tterfr\u00fcchte. Kombiniert mit dem eigenen, schweren Oliven\u00f6l, Brot und dunkelroten Tomaten aus dem Garten ist dies allein schon eine K\u00f6stlichkeit, die einem Albanien ins Herz brennt. Alles ist selbst gezogen und geerntet, handverlesen und nat\u00fcrlich \u00f6kologisch. Qualit\u00e4t ist Tradition und Tradition ist die gro\u00dfe Klammer im Herzen aller Albaner.\u00a0 W\u00e4hrend Pano weiter \u00fcber seinen Garten, die traumhaften Zitronen, das weiche vollmundige Oliven\u00f6l und die Tradition philosophiert, k\u00fcmmert sich seine Frau Marinela um den Grill mit Fisch und geschmorten Paprika. Gemeinsam mit einer kleinen Gruppe sitzen wir in Panos und Marinelas Garten in Qeparo unter der Pergola und schlemmen. Alles ist streng regional nach den Prinzipien von Slow Food und streng am Jahreszeitenkalender orientiert. Es ist einfach und gut, um nicht zu sagen, hervorragend.<\/h4>\n

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Pano\u00b4s und Marinela\u00b4s Restaurant \u201eVeranda\u201c in Qeparo ist ein typisches Beispiel f\u00fcr das neue kulinarische Albanien. Was kein Mensch vermuten w\u00fcrde, wird zum Erlebnis. Albaniens K\u00fcche trumpft auf. Ob lokal oder mit internationalem Touch, ob l\u00e4ndlich oder kulinarisch fein kreiert: Es ist eine Lust und ein wahres Genuss, sich durch Albaniens S\u00fcden zu schlemmen. Edel und maritim in der Hafenstadt Dhurres, wo man besser italienisch maritim speisen kann als in vielen italienischen Orten, oder gek\u00fcrt in der Hauptstadt Tirana im Mullixhiu bei Bledar Kola, l\u00e4ndlich rustikal mit Ziege und Schafsk\u00e4se im Hinterland, \u00fcppig mediterran an der K\u00fcste. Fisch, Fleisch, Gem\u00fcse – alles ist aus erster Hand, aus eigenem Anbau. Das bei uns so hoch gelobte \u00a0\u201e0-Kilometer-Men\u00fc\u201c ist hier die Regel, nicht die Ausnahme. Die Achtung und der Umgang mit den einfachen, aber hochwertigen Grundprodukten stecken den K\u00f6chen und Gastronomen im Blut. Die Finesse und die Kreativit\u00e4t haben sie in den langen Jahren der Abwesenheit gelernt. In Italien, in Frankreich, wo immer sie auf ihrer Flucht vor Enver Hoxa\u00b4s kranker sozialistischer Diktatur gestrandet waren, sind viele der geflohenen Albaner als Hilfskr\u00e4fte und K\u00f6che in den K\u00fcchen der Welt untergekommen. Heute setzten sie ihr Wissen um und kombinieren internationale K\u00fcche mit lokalem Ambiente. Und das mit gro\u00dfem Erfolg!<\/h4>\n

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Im S\u00fcden Albaniens, dem Land der Adlers\u00f6hne, spannt sich in einem Bogen die weit ausladende Bucht von Saranda. Ein wahres Juwel. Authentisch, herzlich und charmant, mit einer hervorragenden K\u00fcche, aussichtsreichen Wanderungen und noch stillen Traumbuchten. www.entdeckertouren.com Der Llogarapass an der … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2776","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/followtheguide.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/followtheguide.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/followtheguide.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/followtheguide.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/followtheguide.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2776"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/followtheguide.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2791,"href":"http:\/\/followtheguide.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2776\/revisions\/2791"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/followtheguide.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/followtheguide.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/followtheguide.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}