und ist dann doch nicht so einfach, das Brotbacken. Mit dem Stempel die Muster reindrücken ist ja noch ganz einfach, aber schon um 4 Uhr morgens den Teig anzusetzen, das ist eine Herausforderung. Und dann den Lehmofen befeuern und die Fladen an die Ofenwand zu kleben ist eine Kunst. Da lass‘ ich mal lieber die Finger davon, bevor ich sie mir noch verbrenne…